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           青岛隆铭牛业有限公司成立于2013年,是青岛尊龙凯时集团历经10余年,投资近8亿元打造的集高端雪花肉牛育种、繁育、育肥、屠宰加工、终端销售为一体的全产业链大型农业产业化龙头企业。
           隆铭牛业母公司青岛尊龙凯时集团位于青岛西海岸新区,历经20多年的高质量发展,现已成为涵盖“房地产开发建设、农业产业化、股权投资、文化旅游和新型零售”等多业态于一体的现代化大型企业集团,是青岛西海岸新区的一颗光彩夺目的民营企业之星。
           青岛隆铭牛业通过引进国外优质种质资源,完成了4代选育实验和8个谱系的种源建设,储备了1000多头优质种牛;与美国康奈尔大学遗传与分子生物学博士团队合作,采用目前国际最先进的第三代体外胚胎制作技术,加快核心种群扩繁;聘请日本资深专家10余年全程参与饲养体系建设,指导育肥;与青岛农业大学深度合作打造全产业链技术创新服务体系。在基础种群选育、胚胎移植、科学养殖、产品研发等方面均处于国内领先地位。
           青岛隆铭牛业目前拥有青岛丰美、日照五莲、新疆温泉三个养殖基地,前期已投资近8亿元,总存栏量近2万头。 其中,青岛丰美基地,总占地面积605亩,为隆铭牛业的种源中心;日照五莲基地,占地面积1358亩,设计峰值存栏量2万头以上,达产后年可出栏7000头;新疆温泉基地,总占地面积3000多亩,项目一期占地面积800亩,设计峰值存栏量2万头以上,达产后年可出栏7000头。
           隆铭牛通过自繁自育、600天纯谷物饲养、胴体经过72小时排酸、部位肉再进行20天左右的熟成,肉质肌理间脂肪排列均匀,呈现完美的大理石花纹,富含ω-3、ω-6、左旋肉碱等人体所需的多种氨基酸和微量元素,其中不饱和脂肪酸含量是普通牛肉的2-3倍。
           高端雪花牛肉,雪花纹脂肪分布越均匀,口感也就越润滑醇香。隆铭牛肉火锅,带给消费者入口即化的软嫩甜香;同时可烤、可煎、可炒,味道迥异不同中透露着隆铭牛肉的芬芳气息。
           2018年,经过日本食品卫生检测机构检测:“隆铭牛”的大部分指标已达到日本和牛的水平,部分指标优于日本和牛。2021年,隆铭牛获得国家农业农村部农产品质量安全中心“特质农品”称号,为国内首个获得该称号的肉类产品。同时,隆铭牛入选“山东省省级重点项目”,先后获得“山东省农业产业化头部企业”“山东省优质特色畜产品企业”和“青岛市知名农产品”“青岛市优质种业企业”“青岛市诚信企业”等多项国家、省、市荣誉称号。
           未来5年,青岛隆铭牛业计划再投资30亿元,设计峰值总存栏量超10万头,年出栏约35000头优质雪花肉牛,预计年产值可达40亿元。青岛隆铭牛业致力于打造中国人自己的高端雪花牛肉,力争5-10年,成为中国高端雪花牛肉全产业链领军企业。
     
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